Tajemství indukčního vaření: Pomůžeme vám ho odhalit!
Vaření na indukci je v poslední době nejen rozšířené, ale i poměrně oblíbené. Je totiž rychlé, bezpečné, má nižší spotřebu, je přesné a hlavně se snadno čistí a udržuje. Je sice pravdou, že pořizovací cena indukce je poněkud vyšší, ale postupem času se vám investice rozhodně několikanásobně vrátí.
Pro indukční vaření je speciální nádobí nezbytné
Indukce působí na první pohled samými výhodami. Měli byste ale také vědět, že je potřeba pro indukční vaření pořídit i speciální nádobí, které zajistí všechny uvedené výhody a prodlouží životnosti vaší indukční desce. Například značkový eshop Tescoma několik druhů takového nádobí nabízí a jsou to především hrnce či pánve na indukci. Rozpálení oleje či ohřev vody je díky indukci mnohem rychlejší. Pro vaření těstovin nebo přípravu masa z pánve tedy naprosto ideální.
Sada nádobí VIVA je vhodná pro indukční sporáky
Úspora energie při indukci hospodyňky jistě potěší
Díky rychlejšímu ohřevu kapalin ušetříte nejen na energiích, ale připravíte i mnohem zdravější jídlo, na jehož chuti to bude rozhodně poznat. Nepřilnavé keramické pánve mohou navíc tuhle úsporu ještě zvýšit. Při vaření s indukcí se šetří energie, ale také se zvyšuje účinnost ohřevu. Varná zóna indukce se totiž přizpůsobuje velikosti dna nádoby, ve které jídlo připravujete a účinnost se zvyšuje až na 90%.
Pánve i-PREMIUM Stone se dají používat i pro vaření na indukci
Indukční vaření je zdravější a bezpečnější
Vaření na indukci je rozhodně zdravější. Díky přesné regulaci teploty nedochází například k přepálení omastku a maso je tak rovnoměrně propečené bez toho, aby se olej vsakoval do masa. K tomu se výborně hodí pánve na indukci, které tuto vlastnost zdvojnásobí a vaše jídlo bude mnohem zdravější. Některé indukční desky obsahují navíc také pečící nebo varné senzory, tudíž není nutné pánev kontrolovat nebo regulovat výkon dodatečně. Indukční desky po skončení vaření chladnou na bezpečnou teplotu už za pouhých šest minut. Tvrzení že jde o nejbezpečnější vaření vůbec je tedy určitě právoplatné. Více se o něm dozvíte i v tomto článku.
